La festa di Santa Lucia
Cuccìa per tutti
Probabilmente, la cuccìa è un piatto legato alla cultura araba, che i siciliani legano alla festa di santa Lucia del 13 dicembre,come segno di devozione nei confronti della santa. La leggenda ci narra che il giorno 13 dicembre, data della morte della santa, avvenuta a Siracusa nell'anno 304, proprio a Siracusa dove c'era una terribile carestia, delle navi cariche di frumento, arrivarono nel porto di Siracusa, e i siracusani,, patiti dalla fame utilizzarono quel grano semplicemente bollito, per sfamarsi. Ecco quindi che ogni anno proprio per ringraziare la Santa si ricorda Santa Lucia e si degusta la cuccìa, piatto semplice costituito da frumento bollito, condito con del vino cotto.
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